En trois ans, Ice Family est passée d’une intuition familiale à un acteur majeur du marché français du glaçon. Son CEO et cofondateur, Timothée Fargeaudoux, souhaite faire du glaçon un produit stratégique, responsable et rentable.

Une simple idée devenue ambition industrielle

« Nous n’avons aucun mérite, l’idée a été soufflée par ma femme. »
 — Timothée, fondateur & CEO d’Ice Family

Ice Family naît en novembre 2022 d’une idée presque anodine : installer des machines à glaçons en grande distribution. Timothée Fargeaudoux imagine avec sa femme un modèle proche de celui des places de parking automatisées. Il s’associe avec Louis Mornaud, son ami d’enfance. Ensemble, ils repensent toute la chaîne et posent les bases d’un modèle 100 % français. 

Fort de leurs expériences, ils structurent Ice Family autour d’un modèle plus ambitieux : produire, livrer et maintenir des glaçons localement, avec une marque forte et une organisation intégrée. Le résultat est spectaculaire. En trois ans, Ice Family passe de deux à cent machines, de zéro à dix salariés, et d’un concept de distribution à une licence de marque déployée. Ice Family s’installe alors dans six villes : Bordeaux, Lyon, Montpellier, La Rochelle, Orléans et Aix-en-Provence. Une croissance rapide, mais maîtrisée, portée par une vision claire : devenir le référent français du glaçon local.

Le glaçon, un marché stratégique

Alors que 80 % des glaçons consommés en France sont produits en Espagne, Ice Family met un point d’honneur à produire local. « Notre objectif était simple : produire des glaçons au bout de votre rue, avec des machines françaises », explique le CEO. Les machines sont ainsi fabriquées dans l’Aube, par un industriel devenu investisseur de la startup.

Aujourd’hui, 90 % des clients sont des acteurs du B2B : traiteurs, festivals, intervenants événementiels, cafés, hôtels, restaurants ou encore grande distribution. Pour cette typologie de clients, l’entreprise propose la livraison de glaçons, ou un service de maintenance de machines existantes, baptisé Ice Pro Service.

Le B2C, lui, arrive progressivement. Grâce à des initiatives comme la vente à prix réduit via Too Good To Go, Ice Family se construit peu à peu une notoriété grand public. A l’horizon 2026, l’ambition est claire : devenir une marque de consommation reconnue, sans renier la solidité économique du B2B.

Technologie, RSE et croissance maîtrisée

Ice Family se distingue aussi par son ADN technologique. L’entreprise a internalisé l’ensemble de sa chaîne : ERP maison, serveurs propres, agents IA, logiciels embarqués dans les machines, et automatisation de la logistique. Chaque machine est connectée à l’eau potable et équipée de trois niveaux de filtration — calcaire, charbon et UV — garantissant une pureté irréprochable, enjeu clé pour un produit alimentaire.

La dimension RSE est également centrale pour Timothée. Circuit court, production locale, partenariats engagés, réduction du gaspillage et recrutement de livreurs en interne — sans sous-traitance — structurent la démarche. « Le nom Ice Family n’est pas un hasard : il incarne la confiance, le local et l’humain », insiste le CEO de la marque.

Côté développement, Ice Family vise une croissance raisonnée et maitrisée : cinq nouvelles villes par an. En 2026, Paris, Toulouse, Nantes, Saint-Étienne et Toulon rejoindront ainsi le réseau, avec un déploiement spécifique pour la capitale, plus complexe et plus volumineuse. L’entreprise est par ailleurs en pleine levée de fonds pour accompagner cette montée en puissance.

Contact : 

07 45 88 28 96
contact@icefamily.fr
95bis Av. Pasteur, 33600 Pessac, France
www.linkedin.com/company/ice-family/ 

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