Après deux ans de rénovation, l’hôtel Gounod allie histoire préservée et confort contemporain, distingué par le label Or.

Une façade de 1875 restaurée et un intérieur métamorphosé

Derrière les moulures florales Art Nouveau et le dôme en ardoise qui coiffent l’édifice depuis 1875, l’Hôtel Gounod raconte une histoire niçoise. Fermé dix-huit mois durant la période sanitaire, l’établissement familial affiche son âge. Henri et Marion Tschann, à la tête de cette société hôtelière transmise depuis quatre générations, prennent alors une décision engageante : tout rénover. Deux années d’études et de travaux s’écoulent. Chaque étage est rasé et reconstruit, les volumes repensés, sous la conduite de l’architecte Mickaël Gouret et des équipes de GP Construction Monaco. La façade conserve son éclat d’origine. Le dôme et la flèche en étain sont restaurés par des compagnons du devoir, chaque tuile d’ardoise façonnée à la main selon les règles de l’artisanat traditionnel. L’hôtel rouvre en juin 2024. En 2025, il reçoit le label Or Hôtel Historique de Nice, distinction accordée aux établissements qui préservent le patrimoine architectural de la ville classée à l’UNESCO. Cette reconnaissance place le Gounod aux côtés d’adresses emblématiques comme le Negresco. La Région Sud soutient le projet par une subvention, reconnaissant l’importance de cette renaissance patrimoniale.

Des matières et des senteurs qui prolongent l’histoire dans le présent

L’intérieur de l’hôtel Gounod adopte une écriture contemporaine où chaque détail dialogue avec le passé. Les teintes ocre et mordorées réchauffent les espaces. Le bois d’olivier, façonné sur mesure pour les têtes de lit et le mobilier, évoque la Méditerranée. Un étage entier abrite des suites dont les salons ronds rappellent la courbe du dôme, créant l’impression d’habiter la structure historique elle-même. Les éclairages, étudiés avec précision, composent une atmosphère enveloppante. « À Nice, le ciel est bleu et la luminosité est omniprésente. Entrer dans l’hôtel repose les yeux, apaise », confie Marion Tschann. Dès la réception, la mosaïque scintille autour d’un vaste desk en feuilles de laiton, surmonté d’un cercle lumineux. Les portes s’ouvrent automatiquement, un réceptionniste prend les valises et accompagne les clients. Une empreinte olfactive ambrée parcourt les espaces communs et les trente-cinq chambres et suites. Le matin, le petit-déjeuner entièrement fait maison propose gâteaux, crêpes, pancakes, œufs, yaourts végétaux aux graines de chia et lait de coco. « On se sent enveloppé au Gounod. Personnel, ambiance, lumière, senteurs créent une atmosphère sereine », décrit Marion Tschann.

Une équipe passionnée dans un quartier d’exception

L’établissement s’appuie sur une équipe fidélisée qui donne vie au lieu. « Les gens qui travaillent ici adorent leur métier et aiment servir », souligne Marion Tschann. Cette attention se manifeste dans chaque interaction, de l’accueil à la salle du petit-déjeuner où le personnel prend le temps d’échanger avec les clients. L’hôtel entretient des liens étroits avec le SPLENDID HOTEL & SPA voisin, également propriété de la famille : les clients accèdent au spa, à la piscine et au rooftop qui offre une vue panoramique sur la mer, les collines et le Mercantour. Une salle de réunion peut être mise à disposition sur demande. Dans le quartier des Musiciens, l’un des plus calmes de Nice, l’adresse bénéficie d’un emplacement privilégié : sept minutes de la gare, tramway direct vers l’aéroport d’un coté et le port de l’autre, à 5min à pieds de la mythique promenade des anglais. Les objets chinés dans les brocantes locales, une bibliothèque entière dont les livres ont été disséminés dans les espaces, donnent une profondeur familière. Le Gounod propose ainsi une manière de vivre le patrimoine niçois : l’histoire s’y perçoit autant qu’elle se vit, dans une expérience pleinement contemporaine.

 

Hôtel Gounod
3 rue Gounod
06000 Nice
Téléphone : 04 93 16 42 00
Email : info@gounod-nice.com
www.gounod-nice.fr/
Instagram : @gounodnice

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